En este programa de Lebrija Rural descubre lo que queda de Cotensa, la que hace años era una de las mayores fincas arroceras de Europa. El tiempo y los embistes de la crisis han reducido el número de sus trabajadores y su producción, aún así te mostramos todo el proceso del arroz. También aprende de la mano de ingeniero agrónomo, Octavio Arquero, cómo se realiza una correcta poda del almendro en invierno, un cultivo que con los años se ha ido asentando en toda Andalucía.
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